Corvo
Pegas no ovo e ao centro da parte mais larga, com o
bico de uma tesoura, ou agulha ou com o que te apetecer e der mais
jeito, fazes um furinho pequenino e depois metes a cozer e vais ver a
sairem bolinhas de ar lá de dentro.
É o oxigénio lá contido para o pintaínho respirar, a libertar-se com o calor, porque senão a dilatação do ar quente dilata o ovo e racha.
Depois de cozido mergulhas em água fria e com uma coisa qualquer bates o ovo todo para esmigalhar a casca, e depois é só pegar por uma ponta e saca-la toda de uma vez.
É o oxigénio lá contido para o pintaínho respirar, a libertar-se com o calor, porque senão a dilatação do ar quente dilata o ovo e racha.
Depois de cozido mergulhas em água fria e com uma coisa qualquer bates o ovo todo para esmigalhar a casca, e depois é só pegar por uma ponta e saca-la toda de uma vez.
Bater num ovo cozido com uma coisa qualquer ainda vá que não vá, que o pintaínho assim como assim, coitadinho, já está cozido, agora fazer um furo no ovo, com um animal vivo lá dentro, com uma tesoura ou com uma agulha, olhar o pintaínho nos olhos, e depois metê-lo na panela com água a ferver, isso meus senhores, é coisa de serial killer.
Ele há pássaros muito maus.
Então e aquela lei que pune os maus tratos aos bichinhos?!...
ResponderEliminarJá estou a fazer o requerimento. E já comprei a gaiola... desta não se escapa ele.
EliminarPois, o mal é não conheceres nada de gastronomie raffiné e depois admiras-te com tudo.
EliminarEstou mesmo a ver que nem um simples Ovo Balut eras capaz de comer.
Calha nem gafanhotos fritos esturricadinhos em óleo de palma
Conheço muito de cozinha francesa, saiba Vocência.
EliminarE de gafanhotos muito mais. Li a Biblia aos 3 anos e sei tudo sobre pragas...
Essa do olhar nos olhinhos do pintainho é que é a morte do artista. Acontece-me o mesmo quando tenho de matar os ratos.
ResponderEliminarA bloga está minada de assassinos em série, em massa e em bloco.
EliminarNão sei onde me vim meter....
isto é sobre culinária, ou é também um bocadinho de Dexter, ou Hannibal, só assim tipo : "take a look at the trailer"?
ResponderEliminarTens de falar com o Corvo. Ele explica-te isto melhor.
EliminarExplico nada. Só me sento à mesa para comer. O que vier marcha!
EliminarSem brincadeira! Normalmente não sou muito esquisito e o que me apresentam como sem grandes indagações.
Parece que estás um pouco nervosa lá em cima, hem?!
Nada disso. Estou divertidissima.
Eliminar